본문 바로가기
728x90
반응형

식품의약품안전처3

식품정보]식약처, 일본산 수입 수산물 3단계로 꼼꼼하고 안전하게 관리합니다. 식약처, 일본산 수입 수산물 3단계로 꼼꼼하고 안전하게 관리합니다. -후쿠시마 등 8개현의 모든 수산물 수입 금지 조치 -그 외 지역산 수산물 매 수입시마다 서류, 현장, 정밀 3단계 검사 실시 -미량이라도 방사능에 오염된 경우 국내 수입 차단 식품의약품안전처(처장 오유경)는 일본산 수산물에 대한 방사능 안전관리를 철저히 하여 미량이라도 방사능에 오염된 일본산 수산물의 국내 수입을 차단하고 있습니다. 식약처 2013년 후쿠시마를 포함한 원전 주변 8개현*에서 생산된 모든 수산물의 수입을 금지했으며, 8개현 이외 지역산 수산물도 매수입시마다 방사능 검사를 실시하고 있습니다. *후쿠시마, 아오모리, 이와테, 이먀익, 이바라키, 도치기, 군마, 지바 일본산 수입 수산물 검사 방법은 3단계이며, ①서류검사, ②.. 2023. 8. 25.
식품안전) 정책/ 법령정보 국민 건강 · 안전을 강화하는 식약처 소관 법률 잇따라 통과 - 국회, '어린이 식생활안전관리 특별법 ' 등 4개 법률 개정안 의결 - 해외에 소재한 식품 제조, 가공시설에 대한 사전등록제 실효성 강화 식품의약품안전처는 "마약류 관리에 관한 법률", "어린이 식생활안전관리 특별볍" 등 총 4개 법 개정안이 7월 19일 국회 본회의를 통과했다고 밝혔다. "어린이 식생활안전관리 특별법"개정으로 중앙급식관리지원센터의 업무 범위를 어린이 단체 급식의 위생·영양관리 개선에서 어린이 식생활 안전과 영양관리 개선에 관한 사항까지 확대하고, 이에 따라 기관명을 "식생활안전관리원"으로 변경한다. 중앙급식관리지원센터의 업무범위가 확대되고 기관명이 변경됨에 따라 어린이 식생활 정책지원 전문기관으로서의 역할이 강화될 것으로 .. 2023. 7. 27.
[식품정보] 김밥과 식중독 연관성 알아보기 [식품] 김밥과 식중독 연관성 알아보기 김밥 관련 식중독균으로는 아래 3가지 많이 언급됩니다. - 살모넬라균 - 병원성 대장균 - 황색포도상구균 주요 발생월 3가지 식중독균은 모두 5월-9월 사이 많이 발생하는 편입니다. 병원성 대장균, 황색포도상구균 주요 발생원인 화농성 상처, 설사, 복통 등 장염 증세가 있는 종사자는 조리시설에서 작업을 중단해야 합니다. 특히 그중에서 살모넬라균은 자연계에 널리 퍼져있는 식중독균으로 60℃에서 20분 가열 시 사멸되며, 최적 성장 온도는 37℃로 사람 체온과 유사하여 장내 증식이 용이합니다. 낮은 온도에서도 생존은 가능하나 냉장보관(4℃) 시 생육이 억제되긴 합니다. 감염연령 및 잠복기 모든 연령이 쉽게 감염되나 노약자, 유아 등이 높은 발생률을 보입니다. 급성 위장.. 2023. 2. 21.
728x90
반응형